Dexter ist eine kleinwüchsige Rinderrasse, die ursprünglich aus Irland stammt. Sie sind bekannt für ihre robuste Natur, Langlebigkeit und gute Fleischqualität. Dexter Rinder können in verschiedenen Farben wie Schwarz, Rot und Dun auftreten.
Diese Rasse eignet sich gut für die extensivere Weidehaltung, da sie genügsam sind und sich gut an verschiedene klimatische Bedingungen anpassen können. Sie liefern auch hochwertiges Fleisch mit einem guten Fett-Muskel-Verhältnis.
Dexter Rinder sind in der Regel friedlich und leicht zu handhaben, was sie zu beliebten Tieren für kleine Farmen und Hobbyhalter macht. Sie werden auch häufig für Landschaftspflegemaßnahmen eingesetzt, da sie dazu neigen, das Gras kurz zu halten und das Wachstum von anderen Pflanzen zu fördern.
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